$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Ăn chay với hai món cực ngon

SHARE:

Với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn và hương vị hài hòa, bạn hãy thử thêm 2 món ăn hấp dẫn này vào thực đơn ăn chay của mình nhé!

Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon...

Cà tím sốt xì dầu

Nguyên liệu:

  • 4 quả cà tím
  • 1 cây tỏi tây (boa-rô, poi-rô) lấy phần trắng
  • 1 củ gừng nhỏ
  • ½ thìa cà phê đường
  • 3 thìa súp xì đầu
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • Tương ớt
  • Dầu rán.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Cách làm:

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Cà tím cắt lát, ngâm qua nước muối cho khỏi thâm.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Tỏi tây rửa sạch, cắt sợi dài. Gừng xắt thật nhỏ.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cà tím vào rán vàng hai mặt.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Cho cà vào tô, rưới hai thìa súp xì dầu và hấp cách thủy khoảng 10 phút.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Tiếp tục làm nóng một thìa cà phê dầu trong chảo, cho gừng và tỏi tây vào xào nhanh, thêm 1 thìa xì dầu, đường và tiêu vào, đảo đều.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Xếp cà tím ra đĩa, cho gừng và tỏi tây lên trêm, thêm tương ớt và ăn nóng.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Món cà tím sốt xì dầu rất thơm ngon, thanh đạm nhờ vào vị mềm ngọt tự nhiên của cà tím và vị thơm của gừng, tỏi tây. Món này ăn với cơm rất thích hợp!

Salad bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 400g bí đỏ
  • 3-4 thìa súp dầu olive
  • 2 thìa súp các loại hạt hỗn hợp (hạt bí, hạt hướng dương, hạt vừng tùy thích)
  • 1 nhúm nhỏ lá thyme (tùy thích)
  • 2 nhánh tỏi
  • Vài lá xà lách
  • Vài giọt giấm rượu vang hoặc giấm hoa quả
  • Vài lá húng quế
  • Muối, tiêu vừa đủ.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Cách làm:

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông vừa ăn. Để ráo bí đỏ và cho vào tô chịu nhiệt.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Thêm tỏi bằm, lá thyme, dầu olive, muối, trộn đều và nướng ở nhiệt độ 230°C khoảng 15 phút.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Rắc hỗn hợp các loại hạt lên trên bí đỏ.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Tiếp tục nướng bí đỏ, lần này chỉ với lửa trên ở nhiệt độ 250°C khoảng vài phút cho các loại hạt chín vàng thì lấy ra ngoài để nguội.

Ăn chay với 2 món cực ngon, Ẩm thực, am thuc, an chay, mon ngon, ca tim, sa lat, bao

Khi ăn bạn rửa sạch rau xà-lách, bày ra đĩa rồi xếp bí đỏ nướng lên, rắc thêm chút tiêu và vài giọt dấm, rải thêm vài lá húng quế lên trên là được. Món salad bí đỏ mềm ngọt, bùi bùi các loại hạt và thơm mùi lá thyme, lá húng quế tạo nên hương vị hài hòa của món ăn.

(theo 24h.com.vn)

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Ăn chay với hai món cực ngon
Ăn chay với hai món cực ngon
http://us.24h.com.vn/upload/4-2011/images/2011-11-10/1320940254-ca-tim-sot2.jpg
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2011/11/am-thuc-tin-am-thuc-am-thuc-viet-nam.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2011/11/am-thuc-tin-am-thuc-am-thuc-viet-nam.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy