$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Bơ gơ tàu hủ (Tofuburger)

SHARE:

Hôm nay DS làm món Tây, món bơ gơ tàu hủ với khoai cọng nướng thay cho món hamburger và khoai cọng chiên.  Lâu lâu ăn món nước ngoài cho vui :) 

1. Cách làm bơ gơ tàu hủ

Nguyên liệu

1 hộp tàu hủ loại cứng (14oz hay 397g)

2 muỗng cà phê muối

2 muỗng canh đường

một ít ngũ vị hương, tiêu, paprika (bột ớt đỏ)

1/2 cup (chén) bột mì căn cho dính và dai (nếu không có bột mì căn thì thử bột năng)

Thực hiện

Luộc tàu hủ với chút muối khoảng 5 phút, vớt ra rổ cho ráo nước

Bóp tàu hủ cho nhuyễn, trộn gia vị.

Các bạn có thể xào nấm, bằm nhuyễn trộn thêm vô cho ngon hơn.

Rắc bột mì căn vào sao cho vò viên được (có thể thêm hay bớt bột mì căn)

Chia ra làm 4 viên lớn, ép dẹp thành miếng tròn

Hấp 30 phút

Để nguội rồi mới chiên

Món này ăn kèm với khoai tây cọng nướng.  DS nướng khoai bằng cái lò nướng nhỏ, rất tiện. 

Cách nướng khoai tây cọng:

1 củ khoai tây, gọt vỏ (nếu là khoai hữu cơ không cần gọt vỏ), xắt lát theo chiều dài, rồi xắt cọng.

Rắc tí muối vào khoai, trộn đều.

Trộn với xíu dầu, cho vô lò nướng cho vàng thì được.

Khoai tây cọng nướng chấm với xốt cà (ketchup) mới ngon.  Bơ gơ tàu hủ cũng phết xốt cà và xốt mayonaise (DS mua xốt vegenaise ở trong chợ Whole Foods, xốt này không có cũng được nhưng phải có xốt cà nhe)

Xốt cà các bạn có thể mua, DS thích làm ở nhà hơn, nên đây là công thức.

Cách làm xốt cà (ketchup)

1 lon cà xay nhuyễn (tomato paste, 6oz hay 170g )

1 lon nước (6oz hay 170g, trút cà ra lấy lon đong nước)

1 muỗng cà phê muối

2 muỗng cà phê đường

Cho cà vô nồi, pha nước, nêm đường và muối.  Nấu sôi là xong.

Bơ gơ tàu hủ ăn với bánh mì tròn, cà chua, xà lách, dưa leo chua, xốt vegenaise, xốt cà, khoai cọng nướng.

Xốt Vegenaise

Chúc các bạn nhiều bữa chay lạ miệng mà ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật.

Diệu Sương

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Bơ gơ tàu hủ (Tofuburger)
Bơ gơ tàu hủ (Tofuburger)
http://1.bp.blogspot.com/-lhUuWO_TFqs/Tsca9g1KEDI/AAAAAAAAFB8/NZ_24K8llsg/s1600/tofuburger+003.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-lhUuWO_TFqs/Tsca9g1KEDI/AAAAAAAAFB8/NZ_24K8llsg/s72-c/tofuburger+003.JPG
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2011/11/bo-go-tau-hu-tofuburger.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2011/11/bo-go-tau-hu-tofuburger.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy