$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

[món ăn chay] Đậu xào nấm

SHARE:

Loại đậu này bảo đảm mua ở ngoài không có bán :). Số là mùa hè qua DS có một bịch đậu đỏ loại lớn (kidney beans) bị mọt vì để lâu quá, xử dụng không được nữa nên DS đem ra vườn chôn làm phân bón cây.  Không ngờ một số hạt đậu lại lên cây.  Một chỗ mà mọc lên nhiều dây đậu lắm.  Những đọt đậu xanh tươi, trông thấy mê ly.  DS muốn hái vô ăn thử, nhưng sợ không biết đọt đậu đỏ có ăn được hay không nên không dám (cũng còn nhát, sợ chết :).  Rồi DS cứ để cho chúng nó mọc tự do, không có chăm sóc gì hết.  Vậy mà mấy dây đậu này lại ra trái hồi nào không hay!  Cuối thu, DS hái vô được một nắm tay đậu mà mừng lắm, đem đi xào ăn liền.  Đậu tươi mới hái ngoài vườn nên rất ngọt và giòn, không cần phải nêm gia vị hay chế biến nhiều mà vẫn rất ngon.

Nguyên liệu

  • 1 nắm tay đậu tươi, lặt đầu, bẻ làm đôi (vì đậu này dàì lắm, các bạn có thể thay thế bằng đậu tươi gì cũng được)
  • 1 nắm tay nấm tươi, xắt lát .
  • Dầu ăn, gừng bằm, muối, nước tương, tiêu xay

Cách làm

Bắt chảo nóng lửa cao, cho gừng vào khử cho vàng và thơm.

Cho nấm vào xào chừng 1 phút 

Cho đậu vào xào chừng 2 phút

Nêm gia vị sao cho vừa ăn

Xào đều, tắt bếp

Vậy là DS đã có được một dĩa đậu xào thật ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp cho lối ăn thực dưỡng.

Chúc các bạn nhiều bữa ăn chay lành mạnh.

Nam Mô A Di Đà Phật

Diệu Sương

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: [món ăn chay] Đậu xào nấm
[món ăn chay] Đậu xào nấm
http://3.bp.blogspot.com/-6rQ-ArBY8Co/Tr3dkT9OoVI/AAAAAAAAE8o/a5sQsRhuGHs/s1600/dauxao.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-6rQ-ArBY8Co/Tr3dkT9OoVI/AAAAAAAAE8o/a5sQsRhuGHs/s72-c/dauxao.jpg
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2011/11/mon-chay-au-xao-nam.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2011/11/mon-chay-au-xao-nam.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy