$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Sa-kê ba món - Phong thực hiện

SHARE:



Dạo này Blog nhiều khách ghé thăm.Thức ăn ra lò hổng kịp, sợ khách chờ lâu rồi buồn ngủ! Nên hôm nay P cho ra lò món đặc sản ẩm thực chay, Sa-kê ba món luôn nè!

Trái Panas hay còn gọi là Sa-kê cả Tây và Ta đều rất thích ăn. Nó tròn trịa và xanh mướt làm sao! P mua một trái về bổ ra bên trong giống như trái mít non. Sa-kê gọt vỏ bỏ ruột, bổ dọc làm 4 miếng. P thấy nhiều quá nên nấu ra được ba món luôn á!

1. Món Sa-kê ướp sả chiên:

Nguyên liệu:

  • 2 miếng Sa-kê (1/2 trái) xắt lát dày chừng 1/2 cm
  • 1 muỗng cafe muối
  • 3 muỗng cafe đường
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh sả bằm
  • 1/4 muỗng cafe ngũ vị hương
  • 1/2 muỗng cafe tiêu
  • 1/2 muỗng cafê paprika (bột ớt chuông)

Cách làm:

Ướp Sa-kê với gia vị cho thấm. P cho vào tủ lạnh khi ăn P mới chiên.

Hôm nay P mới chiên món này ăn, ngon hết biết luôn! P còm ham ăn quá:)). P chấm với dấm ớt và chút nước tương nguyên chất, vừa thơm vừa cay rất lạ miệng, thử 1 lần xem sao, bạn sẽ thích ngay mà !!!


Sa kê ướp sả

2. Món canh Sa-kê:

Nguyên liệu:

  • 1 miếng Sa-kê (1/4 trái) xắt khúc nhỏ dày chừng 1cm.
  • 1/3 chén đậu phộng luộc trong nước sôi 1 phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
  • 1/4 củ cà rốt lớn cắt khúc dày chừng 1cm.
  • 1/2 miếng đậu hủ trắng 19oz (539 grams), cắt miếng vuông, luộc qua nước sôi 2 phút, múc ra rổ cho ráo nước.

Cách làm:

Bắt nồi 2.5 quarts (2.37 lít) lên bếp, cho 1 quart (.95 lít) nước vào, nấu sôi

Cho đậu phụng đã luộc ở trên vào hầm với lửa nhỏ khoảng 50 phút

Nước trong nồi cạn bớt, P cho thêm nước lèo (hầm từ củ sen, cà rốt, củ sắn, củ cải trắng và củ su hào) vào Vặn to lửa cho sôi, cho cà rốt, sa kê, đậu hủ vào nấu khoảng 10-15 phút, sau cùng cho đậu hủ vào, nấu sôi lên là chín

P chỉ nêm muối vào là vừa ăn

Nêm thêm ngò, tiêu tùy thích


Canh rất là ngọt,vừa nấu xong là chiều hết liền.

3. Món Sa-kê xào:

Nguyên liệu:

  • 1 miếng Sa-kê (1/4 trái), xắt cục dày khoảng 6mm
  • 1/3 chén nấm đông cô đã cắt lát
  • 1/4 củ cà rốt, cắt sợi dài hơi mỏng
  • 3 miếng đậu hủ chiên, cắt miếng dày chừng 1 cm
  • 1 bó xà lách xon đã rửa sạch, cắt ngắn
  • Gia vị: muối, đường, nước tương, dầu hào chay, gừng, dầu ăn

Cách làm:

Bắt chảo lên bếp,cho dầu gừng vào khử

Cho nấm đông cô vào xào cho thơm

Nêm chút dầu hào và nước tương trộn đều

Cho tiếp cà rốt vào xào cho tái

Cho Sa-kê và đậu hủ vào

Nêm muối, đường, nước tương, dầu hào chay lại cho vừa ăn

Cho khoảng 1/2 chén nước vào rồi trộn đều

Đậy nắp lại khoảng 5 phút nấu lửa vừa nhỏ

Mở nắp ra, vặn lửa lớn lên rồi cho xà lách xon vào trộn đều khoảng 2 phút nữa là chín


Chúc thật ngon miệng!

Nam Mô A Di Đà Phật.

Phong thực hiện - Diệu Sương đăng bài

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Sa-kê ba món - Phong thực hiện
Sa-kê ba món - Phong thực hiện
http://3.bp.blogspot.com/-2CypGSVqrKA/Tr8LSUyyiNI/AAAAAAAAE9c/_id9kW8qw4c/s1600/Trai+Panas.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-2CypGSVqrKA/Tr8LSUyyiNI/AAAAAAAAE9c/_id9kW8qw4c/s72-c/Trai+Panas.JPG
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2011/11/sa-ke-ba-mon-phong-thuc-hien.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2011/11/sa-ke-ba-mon-phong-thuc-hien.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy