$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Thịt heo quay chay

SHARE:

Đây là lần đầu tiên CN làm món này, CN được mấy người cô chồng chỉ làm lâu rồi nhưng hôm nay mới làm thử, ăn cũng được lắm .

Nguyên liệu

Phần da (heo chay): 

  • Được  thay thế bằng vỏ bánh mì Pháp. Bánh mì loại ổ bánh lớn móc hết ruột và căng ra hình vuông...

Phần thịt mỡ (thịt heo quay chay):   

  • 3/4   bột năng    
  • 2 muỗng canh bột gạo   
  • 1 chén nước cốt dừa hiệu chef choice(bạn nào cử nước cốt dừa thì thay thế nước lạnh )

Nêm tí bột ngọt, chút xíu đường cho đừng lạt lẻo qúa... Cho vào nồi quậy cho đặc lại khoảng phân nữa và tắt lửa liền, chứ quậy chín qúa sẽ bị dính cục mình thì  khg thể trải bột đều ra được .

Phần thịt (heo quay chay): 

Tàu hủ ky (loại tươi trong tủ lạnh), ngâm nước nóng cho mềm, vớt ra rửa sạch, vắt ráo nêm bột nêm chay, tí xíu đường, ngủ vị hương (1/2 muỗng càfê), sữa bột 2 muỗng canh , nêm lại cho vừa ăn. Cho chút màu đỏ vào cho có màu đẹp.

Cách làm: 

Vỏ bánh mì đã cắt hình vuông trải ra.  Trét vào lớp bột đã khuấy sệt 

Để lên tàu hủ ky đã nêm vừa ăn... và cứ vậy 1 lớp bột, 1 lớp tàu hủ ky... Sau cùng đến lớp da bánh mì.

Tất cả gói chặt lại trong giấy bạc, dằn lại trong khoảng 15 phút và đem hấp khoảng 15 đến 20 phút...

Dằn bình nước lên cho bánh mì sát lại khoảng 15 phút và đem hấp

Các bạn có thể làm nhiều bỏ vào tủ đá, khi nào ăn cắt lát chiên… Món này có thể ăn với, bánh hỏi, bún thịt heo quay chay... Cách làm này ngon mà ăn không độc…

Chúc các bạn chế biến ra nhiều món chay ngon.

Chơn Ngọc

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Thịt heo quay chay
Thịt heo quay chay
http://3.bp.blogspot.com/--d2hRT2YvEc/TuUZZNEVk0I/AAAAAAAAB30/RW9ao1qxoXQ/s400/IMG_2875.JPG
http://3.bp.blogspot.com/--d2hRT2YvEc/TuUZZNEVk0I/AAAAAAAAB30/RW9ao1qxoXQ/s72-c/IMG_2875.JPG
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2011/12/thit-heo-quay-chay.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2011/12/thit-heo-quay-chay.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy