$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Cách làm món TÔM HÙM CHAY độc đáo

SHARE:

GIỚI THIỆU

Có thể nói món TÔM HÙM CHAY này chưa có trong nghệ thuật Ẩm thực chay, đây là một phát hiện “vĩ đại” của chị Chơn Ngọc. Lý do chị Chơn Ngọc chia sẻ cách làm món ăn độc đáo này là vì thấy mình làm cũng được được ăn cũng ngon ngon nên post lên chia sẻ với mọi người. Bạn đọc nếu thấy hình ảnh không đẹp hoặc thành phẩm ra lò ăn mà không hợp khẩu vị cũng xin bỏ quá cho QCC.

nghệ thuật ẩm thực chay

NGUYÊN VẬT LIỆU

  • 1 củ khoai môn loại lớn, loại này thường ngon hơn loại môn nhỏ. Bạn đọc cho vào máy xay ra sợi, hoặc cũng có thể bào thủ công; sau đó vắt ráo nước.
  • Bún tàu một ít. Sơ chế bằng cách ngâm mềm, sắt sợi ngắn, vắt ráo nước.
  • Nấm mèo cắt nhỏ, rửa sạch, vắt ráo nước
  • Tàu hủ non đem luộc sơ cho dai, bóp nhuyễn, vắt cho thật khô.
  • Nấm đông cô cắt hạt lựu, vắt khô nước.
  • Tàu hủ ky tươi, ngâm nước ấm, cắt nhỏ, vắt ráo nước.
  • Carrot sắt sợi, vắt khô nước.

CÁCH THỰC HIỆN

Làm nhân bằng cách trộn chung tất cả nguyên liệu trên với đường, muối, bột nêm chay, chút xíu tiêu xay cho thơm. Nhớ trộn đều tay và nêm vừa ăn.

Lấy tàu hủ ky tươi cắt 1 miếng vuông, bỏ nhân vào và cuốn lại 1 đầu to một đầu nhỏ giả hình tôm hùm :D . Dùng dây cột chặt 2 đầu lại.

Dùng phẩm màu thực phẩm pha chút đỏ vàng lấy tăm xỉa răng tạo hình sọc.

Đem hấp khoảng 10 phút, khi gần ăn thì đem nướng sơ lại trong lò nướng, bạn đọc nhớ bỏ chút dầu ăn cho tôm đừng bị dính lò khi nướng.

TRÌNH BÀY

Món này dùng để ăn chung với bún nước lèo chay hoặc với cơm cũng được.

món ăn chay - quán cơm chay

quán cơm chay - ăn chay ái hữu hội quán

Thực hiện Chơn Ngọc

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Cách làm món TÔM HÙM CHAY độc đáo
Cách làm món TÔM HÙM CHAY độc đáo
http://lh5.ggpht.com/-gEOpZG8U5MA/To3cucXCKVI/AAAAAAAAHmc/s9mVu7PgcJ0/IMG_2336%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800
http://lh5.ggpht.com/-gEOpZG8U5MA/To3cucXCKVI/AAAAAAAAHmc/s9mVu7PgcJ0/s72-c/IMG_2336%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2012/02/cach-lam-mon-tom-hum-chay-oc-ao.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2012/02/cach-lam-mon-tom-hum-chay-oc-ao.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy