$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Lẩu chay

SHARE:

Món này Diệu Sương học được trong chùa, mến chia sẻ đến các bạn gần xa.  Để nấu món này cho ngon, mình cần có nhiều nấm mới ngọt nước nhe.

Nguyên liệu không cần chính xác, mỗi thứ một ít là được:

  • Củ cải trắng, gọt vỏ, cắt miếng lớn
  • Cà rốt, gọt vỏ, cắt miếng lớn
  • Củ sắn, lột vỏ, cắt miếng lớn
  • Trái lê, cắt miếng lớn
  • Su hào, cắt miếng lớn
  • Củ cải muối

  • Bắp trái, lột vỏ, chặt khúc
  • Nấm loa kèn hay còn gọi là nấm đùi gà, cắt miếng lớn
  • Nấm đông cô, nếu là khô thì ngâm nước cho mềm, vắt ráo nước
  • Tàu hủ ky khô, ngâm nước cho mềm, vắt ráo nước
  • Tàu hủ tươi, cắt hình con cờ

Cốt súp chay (bán trong siêu thị Á Đông)

  • Rau cải để nhúng
  • Bún

Cách nấu cũng đơn giản lắm:

1. Nấu một nồi nước lèo lớn với lê và các loại củ.

2. Nấu nhỏ lửa cho ra nước ngọt khoảng 2 tiếng. Bỏ xác, lấy nước lèo.  Cho bắp vô nồi nước lèo nấu tiếp.

3. Chiên nấm đông cô.

4. Chiên nấm loa kèn.

5. Chiên tàu hủ ky

6. Thả các món chiên và tàu hủ tươi vào nồi nước lèo

7. Nêm đường, muối và cốt súp chay

8. Khi ăn nhúng rau cải

9. Cho bún vào tô

10. Chang nước lèo

Món lẩu này ăn có đông người mới vui Smile. Muốn nấu ăn chay ngon nên vô chùa "làm quen" với mấy cô nhà bếp nhé các bạn (bí quyết).

Chúc các bạn học được nhiều món chay thật ngon để chúng ta cùng nhau ăn chay.

Nam Mô A Di Đà Phật.

Diệu Sương

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Lẩu chay
Lẩu chay
http://3.bp.blogspot.com/_5Lr__3xMU9s/TKFMfAbORaI/AAAAAAAADZA/UAXjGAR18Kk/s400/tauhukhia+015.JPG
http://3.bp.blogspot.com/_5Lr__3xMU9s/TKFMfAbORaI/AAAAAAAADZA/UAXjGAR18Kk/s72-c/tauhukhia+015.JPG
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2012/03/lau-chay.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2012/03/lau-chay.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy