Giảm ngay 10% học phí học tiếng anh trực tuyến trên Hellochao khi bạn đăng ký học qua link web tại đây! VD: Với 100K cho 180 ngày học giờ đây bạn chỉ mất 90K nếu bạn đăng ký học và thanh toán qua link web trên.
1. Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt nhỏ, xắt mỏng
- 8 oz nấm trắng, xắt tùy ý
- 4 miếng đậu hủ chiên, xắt miếng hơi mỏng
- 1 trái ớt chuông màu cam cỡ vừa, xắt tùy ý
- 4 bẹ bắp cải thảo, rửa sạch, xắt miếng xéo
- Gia vị: muối, dầu hào chay, nước tương, bột nêm, ít rau thì là, tiêu tùy thích.
2. Thực hiện:
Bắt chảo lên, cho dầu vào, xào nấm trước với chút muối khi nước tươm ra chảo thì trúc ra tô hay dĩaLấy chảo đó xào tiếp cà rốt cho heo héo rồi đổ bắp cải thảo, ớt chuông vào xào nhanh tay, rồi trút nấm và đậu hủ vào đảo đều, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nếu ít nước thì rưới chút nước vô, không cần đậy nắp, đảo đều vài phút cho thấm, thích ăn giòn hay vừa chín tới tùy khầu vị của mỗi người nên xào nhanh hay lâu hơn… rồi nêm thì là, tiêu vào, trộn đều, trúc ra dĩa, ăn với cơm thiệt ngon :)
Chúc các bạn ăn chay ngon miệng…
G.Phượng
Cái tên món ăn nghe lạ lùng nghê, mới đọc giật mình, món gì mà hầm bà lằng... :-)
ReplyDelete:-d Tên nhà quê HHV ơi, nghĩa là có gì, còn gì đổ vô nấu chung hết
Deleteở dưới quê, sau đám tiệc hay có món kho hầm bà lằng, tất cả các món dư lại đổ chung vô một nồi cho chút gừng với cải chua vào nấu lên...ôi thơm phức, ngon ơi là ngon =p~
Không biết bây giờ còn không :-? vì đa số đều đãi ở nhà hàng rầu :-$
Trùi hôm nay HHV có biệt danh mới nha. Món PL nói ở quê HHV cũng có nhưng mà tên gọi hơi khác chút là món Tả Bí Lù... :p
ReplyDeleteTả Bí Lù của HHV nói nghe giống món của người Hoa :)
ReplyDeleteCòn một món nhà quê nữa là Xà Bần, món này cũng là các món còn lại sau bữa tiệc, tất cả được trút vô 1 nồi, và kho lại đậm đà cho không bị thiu. Món này vậy chứ ăn ngon lắm. (o)
Món của Út, Út biết phối hợp màu sắc lắm đó, nhìn là thấy hấp dẫn. (h)
DS cũng có Món kho Hầm Bà Lằng, nghe tên là biết nhà quê liền. :-d
Hôm nay giờ lunch DS vào NQ chơi không được, cứ bị đá văng ra hoài. Chắc do DS sử dụng IE, nhưng bên ATC và CĐ vào bằng IE được mà, HHV xem coi có vấn đề gì không nhé.[-(
ReplyDeleteĐể con test lại xem sao ạ.. con cũng kg hiểu nhưng có điều mấy trang đều giống hệt nhau mà :-?
DeleteỞ TP mà nói đến Tả Bí Lù thì người ta sẽ nghĩ đó là lẩu vì có món lẩu được gọi tên như vậy :d
ReplyDeleteHi đó giờ mới nghe có món lẩu vậy đó :)) vui thật
Delete