$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Đám giỗ chay 04/09/2012

SHARE:

Hằng năm vào mùng 9 tháng 3 là ngày đám giỗ của cha DS. Năm nay đám giỗ được tổ chức tại nhà người em trai. Trước đám giỗ mẹ DS thường tụng kinh Địa Tạng, xong mẹ lo chuẩn bị món ăn chay. Ngày này thì tha hồ mà trổ tài làm món chay. DS làm thợ phụ, còn bếp chánh thì có mẹ, chị bà con, chị dâu và em dâu. Ai cũng khéo nấu, nên buộc DS phải đành khéo… ăn.  Mời các bạn cùng thưởng thức nhe.
Hamburger chay. Món này mẹ làm. Mẹ xem trong chương trình Uyên Thy và chế biến thêm. Gồm có tàu hủ bóp nhuyễn, cà rốt, cần, nấm, nho khô, vắt khô. Trộn đều nêm gia vị, rồi vo tròn ép hơi mỏng và chiên áp chảo. DS nghĩ nếu thêm một chút bột mì căn nữa thì càng ngon. Đây là món ăn sáng trước khi mọi người bắt tay vào bếp. damgiochay-019_thumb2
Mì xào chay
damgiochay-027_thumb2
Tàu hủ dồn… tàu hủ kho, món này mua ở chùa
damgiochay-028_thumb1
Chả chay và măng tây nướng. Món này có bán ở hàng đông đá, em trai của DS nướng lò ngoài trời
damgiochay-030_thumb1
image_thumb1
damgiochay-032_thumb1
Sả ớt xào chay, món này cũng mua ở chùa
damgiochay-035_thumb1
Nấm kho tiêu
damgiochay-036_thumb2

Bía chay, DS bình chọn món này là hạng nhất. Củ sắn, cà rốt bào cọng thật mỏng, nấm mèo, nấm đông cô xắt cọng. Xào lửa thật cao, nêm nếm gia vị. Nếu xào nhiều nên chia ra xào nhiều lần mới ngon. Xong cuốn bánh tráng chấm với tương ngọt thật là ngon. Món này do người chị dâu cuốn thật khéo.
damgiochay-064_thumb1
Dưa hấu thật đỏ, chắc là năm nay hên
damgiochay-033_thumb1
Cóc từ Florida, gọt vỏ, chẻ làm tư, trộn đường và tí muối ớt. Ui viết tới đây mà chảy nước miếng
damgiochay-024_thumb1
Rau câu dừa cà phê, khéo không. Món này em dâu làm
damgiochay-022_thumb1
damgiochay-039_thumb1
Món ăn sáng cho ngày hôm sau là hủ tiếu chay, món này người em dâu nấu, yummy, yummy
damgiochay-083_thumb1
Hủ tiếu chay với chả chay, nấm đông cô chiên, nấm oyster xào, tàu hủ ky chiên, và dồi chay kho, kèm thêm cần nước, giá, chanh, ớt. Món ruột của DS đây mà!
damgiochay-069_thumb1
sam pô chê từ Florida
damgiochay-063_thumb1
damgiochay-085_thumb1
Đu đủ cũng từ Florida
damgiochay-086_thumb1
Dĩa rau sống này là của người bạn em dâu cho, mới vào xuân mà đã có rau ăn rồi
damgiochay-034_thumb1
Đám giỗ nếu được cúng ở chùa thì rất tốt, vì có đại chúng tụng kinh nên lực mạnh hơn. Nhưng mình tùy duyên, cúng ở nhà cũng tốt để có dịp mọi người cùng gặp nhau. Nhà DS cúng theo nghi thức Cúng Vong. Theo trong kinh Địa Tạng, nếu người thân làm việc thiện hồi hướng cho người mất, người mất hưởng được 1 phần, người thực hiện hưởng được 6 phần. Nên tốt hơn hết là hãy khuyên người thân làm việc thiện ngay khi còn tại thế để người thân mình hưởng được trọn phần công đức. Và nếu đem công đức đó hồi hướng cho chúng sanh thì công đức lại càng cao cả hơn.
Chúc các bạn luôn làm việc thiện và hồi hướng công đức cho pháp giới chúng sanh đồng thành Phật đạo.
Nam mô A Di Đà Phật.
Diệu Sương

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Đám giỗ chay 04/09/2012
Đám giỗ chay 04/09/2012
http://lh3.ggpht.com/-a0Y08jChyug/T7eQnqJRWoI/AAAAAAAAKKM/-teSj4xi4TU/damgiochay-019_thumb2_thumb.jpg?imgmax=800
http://lh3.ggpht.com/-a0Y08jChyug/T7eQnqJRWoI/AAAAAAAAKKM/-teSj4xi4TU/s72-c/damgiochay-019_thumb2_thumb.jpg?imgmax=800
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2012/05/am-gio-chay-04092012.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2012/05/am-gio-chay-04092012.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy