$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Chả chay kho măng – Tuệ Lan thực hiện

SHARE:

Chả chay kho măng – Tuệ Lan thực hiện

Nguyên liệu

- 300 gr măng chua nguyên cây

- 200 gr chả chay hoặc các loại đạm chay đông lạnh tùy thích

- Boa rô

- Dầu ăn, nước mắm chay, bột nêm chay, đường, tiêu, ớt mỗi thứ một chút

Cách làm

- Măng chua cắt miếng vừa ăn, luộc cho sôi 15 phút để bớt chất chua và đắng, để ráo nước.

- Chả chay hoặc đạm chay cắt miếng vừa ăn tương đương với măng

- Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn chờ dầu nóng bỏ boa rô khử cho thơm

- Trút măng đã luộc vào nồi nêm chút bột nêm, đảo đều và lâu 1 chút cho gia vị thấm vào măng

- Bỏ chả chay hay đạm chay vô đảo tiếp

- Nêm 1 chút nước mắm, bột nêm, đường, tiêu và vài lát ớt đảo thêm khoảng 5 phút

- Chế miếng nước sôi sâm sấp mặt nguyên liệu

- Đun cho đến khi nước cạn, gia vị thấm rút vào măng và chả là được.

- Dọn ra đĩa dùng với cơm nóng rất ngon, một chút nước kho còn lại dùng để chấm rau luộc rất bắt.

- Món kho này măng được thấm gia vị ăn rất đậm đà, đặc biệt măng và ớt kị nhau nên tạo ra vị cay rất ngon, vừa ăn vừa xuýt xoa thật thú vị, ở nhà TL bao giờ măng cũng ăn hết trước chả!

Món chay cũng thật phong phú phải không các bạn. Chúc các bạn ngon miệng.

Tuệ Lan

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Chả chay kho măng – Tuệ Lan thực hiện
Chả chay kho măng – Tuệ Lan thực hiện
http://lh4.ggpht.com/-cSgsVTXjdEg/UCeaJKUof9I/AAAAAAAADuQ/ma6BMj5eHQA/photo%252520%25252833%252529%25255B9%25255D_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800
http://lh4.ggpht.com/-cSgsVTXjdEg/UCeaJKUof9I/AAAAAAAADuQ/ma6BMj5eHQA/s72-c/photo%252520%25252833%252529%25255B9%25255D_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2012/08/cha-chay-kho-mang-tue-lan-thuc-hien.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2012/08/cha-chay-kho-mang-tue-lan-thuc-hien.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy