$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Miến xào chay kiểu Thái - Tuệ Lan

SHARE:

ẩm thực chay - học nấu ăn chay - món ăn chay

Đúng ra món miến này bỏ vô nồi đất hoặc tay cầm nhưng Tuệ Lan không có nồi đất nên xào chảo bình thường.

Nguyên liệu

- Miến đậu xanh

- Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn

- Nấm mèo, ngâm nước, cắt sợi

- Cà rốt cắt miếng mỏng, vừa ăn

- Nấm đông cô hoặc nấm hương khô ngâm nước, cắt đôi nếu tai nấm lớn

- Hành tây (nếu không cữ ngũ vị tân) cắt múi cau mỏng

- Hành lá cắt khúc

- Gừng cắt sợi

- Dark soy sauce (nước tương đậm)

- Dầu hào chay

- Tương ớt

- Đường

Cách làm

- Miến trụng sơ qua nước sôi. Ở Việt Nam dùng miến đậu xanh Phú Hương xào rất ngon, miến dai, không bị nát.

- Bắc chảo đợi nóng bỏ chút dầu ăn, nếu không cữ ngũ vị tân có thể khử dầu bằng tỏi bằm cho thơm

- Bỏ các loại nấm, cà rốt vào xào trước, tiếp đến là đậu hũ, hành tây, gừng, miến, đảo đều.

- Nước tương + dầu hào + tương ớt + đường, trộn đều bỏ vào chảo đảo chung với các nguyên liệu kể trên. Nếu thấy khô có thể cho thêm vài muỗng nước sôi để miến được mềm và các nguyên liệu thấm đều gia vị.

- Nêm hành lá, tiêu.

Có thể dùng miến xào này với nước tương + ớt bằm hoặc tương ớt đều ngon.

Chúc các bạn ngon miệng.

Tuệ Lan

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Miến xào chay kiểu Thái - Tuệ Lan
Miến xào chay kiểu Thái - Tuệ Lan
http://2.bp.blogspot.com/-dqzIC3Bxr_Y/UP1yNHrLOeI/AAAAAAAARqA/KvzBV9vNV54/s400/IMG_4444.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-dqzIC3Bxr_Y/UP1yNHrLOeI/AAAAAAAARqA/KvzBV9vNV54/s72-c/IMG_4444.JPG
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2013/01/mien-xao-chay-kieu-thai-tue-lan.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2013/01/mien-xao-chay-kieu-thai-tue-lan.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy