$hide=home

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1

Đạm chay xào củ sen - Kim

SHARE:

Đạm chay, ngâm nước ấm cho mềm, xong  rửa thật sạch với nước lạnh, vắt bớt nước, đừng vắt khô quá. Cho đạm chay vào một cái tô.

BO-LAT-CHAY3

Ướp vào đạm chay, đường, muối, bột nấm chay, nước tương, dầu hào chay, tiêu, boa rô, dầu ăn, dầu mè. Trộn đều, để gia vị thấm khoảng 15-20 phút.

Củ sen gọt vỏ, xắt lát hơi mỏng cho vào ngâm trong một cái tô có vắt tí chanh cho nó trắng, xong rửa sạch.

Cà rốt thái sợi sợi

Ớt chuông (Bell Pepper)  thái sợi vừa ăn (bell Pepper loại nào cũng được, nhưng màu đỏ thì đẹp hơn)

Thái một chút lá boa rô, để bỏ lên mặt cho đẹp (thay hành)

Bắc chảo cho nóng,cho tí dầu ăn vào, dầu nóng cho boa rô vào xào cho thơm, cho đạm chay đã ướp gia vị vào, vặn lửa lớn lên, đảo đều cho thấm gia vị, khoảng 5 phút thì tắt lửa, múc ra tô.

Dùng cái chảo đó, cho chút dầu ăn vào,  cho boa rô vào phi thơm, cho củ sen vào đảo đều, cho tí nước và đậy nắp lại khoảng 5 phút cho củ sen mau chín. Sau 5 phút thì cho cà rốt vào, cho tí đường, muối, bột nêm nấm, dầu hào chay vô đảo đều, để gia vị thấm vô rau củ, khi rau củ đã chín mềm, cho đạm chay đã xào vào, trộn đều lên.

Cho ớt bell pepper và lá boa rô thái lúc nãy vào, đảo đều thêm vài phút. Múc ra dĩa, rắc tiêu và cho vài cọng  ngò lên cho đẹp.

Chúc các bạn ăn chay ngon miệng.

Kim

COMMENTS

.
Name

ăn chay,441,báo chí,1,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,21,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,116,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,103,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,5,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,41,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,NAL,116,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,1,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,37,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,6,tâm tình lam,48,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,337,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,145,tìm hiểu,128,tin tức,186,tin tức gđpt,3,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,3,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,82,văn nghệ gđpt,19,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Đạm chay xào củ sen - Kim
Đạm chay xào củ sen - Kim
http://lh6.ggpht.com/-DD95pz1Ms2k/UXfDEtwY3AI/AAAAAAAAUA0/8qVP2omZHtw/s1600/IMG_12164.jpg
http://lh6.ggpht.com/-DD95pz1Ms2k/UXfDEtwY3AI/AAAAAAAAUA0/8qVP2omZHtw/s72-c/IMG_12164.jpg
Người Áo Lam
http://www.nguoiaolam.net/2013/04/am-chay-xao-cu-sen-kim.html
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/
http://www.nguoiaolam.net/2013/04/am-chay-xao-cu-sen-kim.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy