$show=home$type=grid$c=4$a=0$m=0$tbg=rainbow$sn=0$rm=0

$hide=home

THỜI SỰ$show=/p/buddhism.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#782121

QUAN ĐIỂM - GÓC NHÌN$show=/p/buddhism.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#782121$va=0

TU HỌC - PHẬT PHÁP$show=/p/buddhism.html$c=3$type=left$m=0$cl=#782121$va=0

NGHỆ THUẬT PHẬT GIÁO$show=/p/buddhism.html$c=3$type=right$m=0$cl=#782121$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/buddhism.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#782121$page=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#008000

TÂM TÌNH LAM$show=/p/gdpt.html$c=3$type=blogging$au=0$cm=0$date=1$cl=#008000$va=0

HOẠT ĐỘNG THANH NIÊN$show=/p/gdpt.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#008000$va=0

NHỮNG DÒNG LAM SỬ$show=/p/gdpt.html$c=3$type=left$m=0$cl=#008000$va=0

VĂN NGHỆ GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=3$type=right$m=0$cl=#008000$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/gdpt.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#008000$page=1

TỪ THIỆN XÃ HỘI$show=/p/hdxh.html$c=4$type=complex$M=0$cl=#00A99D$va=0

HOẠT ĐỘNG NGUOIAOLAM.NET$show=/p/hdxh.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#00A99D$va=0

CỘNG ĐỒNG$show=/p/hdxh.html$c=6$type=carousel$m=0$cl=#00A99D$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/hdxh.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#00A99D$page=1

VĂN HÓA$show=/p/life.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$cl=#ff6600$va=0

CHỦ ĐỀ KHÁC$show=/p/life.html$c=3$h=320$type=three$m=0$sn=0$rm=0$cl=#ff6600$va=0

DU LỊCH TÂM LINH$show=/p/life.html$c=3$type=left$m=0$cl=#ff6600$va=0

SỨC KHỎE - ĂN CHAY$show=/p/life.html$c=3$type=right$m=0$cl=#ff6600$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/life.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#ff6600$page=1

$show=/p/tu-sach.html$type=three$h=320$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://ebook.nguoiaolam.net/

$show=/p/tvn.html$type=three$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

$show=/p/tin-tuc-gdpt.html

$show=/p/tin-tuc-phat-giao.html

Bún Huế chay - Phong thực hiện

Rau muống, bắp chuối ở Mỹ thuộc hàng hiếm nhưng rau muống bào và bắp chuối bào lại càng hiếm hơn. Đó là nói khiêm tốn:)) chứ nói thẳng ra ...

Rau muống, bắp chuối ở Mỹ thuộc hàng hiếm nhưng rau muống bào và bắp chuối bào lại càng hiếm hơn. Đó là nói khiêm tốn:)) chứ nói thẳng ra là không có bán. Muốn ăn món này phải tự mua rau muống về mà bào, hổng lẽ cứ mỗi lần ăn có một tô bún lại mua cả bó về bào, mà bó rau ở Mỹ bó nào cũng lớn hết, mua về là P làm được mấy món ăn luôn á. Nếu hổng được siêng thì ăn đãi cho đỡ thèm, đỡ nhớ hương vị quê hương thôi! Chứ chưa tận hưởng được đầy đủ hương vị thật sự của món này! Ở đây "ăn để sống chứ hổng phải sống để ăn". Món này ăn ngon là phải có bún sợi lớn, nước lèo cho ngon và đủ loại rau: rau muống bào, bắp chuối bào, giá sống, rau răm, P thích thêm rau kinh giới nữa:)). Nhưng nhà lại hết bún sợi lớn, hổng có bắp chuối bào; rau răm, kinh giới cũng hết luôn. Thôi thì nhà còn có thứ gì thì ăn thứ ấy đi! (cũng may còn có rau muống bào cứu bồ, phải có một trong hai món bào này bún mới ngon...).

Tiết trời ở Mỹ đang vào lạnh nên ăn món này rất ngon,vừa hít.... vừa hà....ngon hết chỗ nói luôn!

1. Nguyên liệu:

  • 1 vắt bún đã luộc chín.
  • 2/3 tô nước lèo (trong bài Mì quảng).
  • 3 cục nấm oyster (hay xắt khoanh).
  • 1 miếng chả chay.
  • 1 miếng đậu hủ.
  • 2 khúc sườn cọng chay (đã ngâm mềm và chiên vàng để tủ đá, cần ăn là có liền).
  • Vài cục Carot, su hào (đã nấu chín)

Gia vị:

  • 1/3 muỗng cafe bột điều.
  • 1 & 1/2 muỗng cafê muối (nước lèo ăn với bún lúc nào cũng phải nêm mặn hơn ăn với phở).
  • 1 muỗng canh đường.
  • 1 muỗng canh sả xắt khoanh lớn.
  • 1 muỗng canh dầu ăn.
  • Ngò,ớt,chanh.

2.Cách nấu:

Lấy nồi,cho dầu vào, nóng, cho sả (P không cho ớt ở giai đoạn này vì hơi ớt bay khắp nhà gây hắt hơi, khi ăn P mới cho vào) vào phi cho vàng. Cho nấm vào xào sơ, xong rồi đẩy nấm qua 1 bên, cho bột điều vào phi cho thơm. Kế đến đổ nước lèo, sườn cọng, đậu hủ vào, nêm muối, đường, nấu sôi vặn lửa nhỏ nấu khoảng 7 phút, sau đó vặn lửa lớn lên cho chả chay, carot, su hào, bún vào nấu sôi (P hổng siêng trụng bún, làm vậy cho lẹ:)). Trút ra tô, nêm chanh, ớt, ăn với dĩa rau trên... ăn nóng mới ngon. Bà con ơi... ngon quá xá là ngon! Vẫn còn muốn thêm một tô nữa:)))) hehe

Chúc ngon miệng nha!
Nam Mô A Di Đà Phật.

Phong thực hiện - Diệu Sương đăng bài

BÌNH LUẬN

Name

ăn chay,441,báo chí,1,BBT,2,biên khảo,12,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,24,chuyện ăn chay,50,cộng đồng,14,cổng trại,6,đi và viết,10,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,601,du khảo,1,du lịch,56,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,109,GĐPT QĐSG,5,GĐPT Quốc Nội,5,GĐPT Thế Giới,1,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,10,góc nhìn,12,gút (nút) dây,6,hành chánh gđpt,1,HĐXH,70,hoạt động,18,hoạt động thanh niên,23,huấn luyện gđpt,2,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,6,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,69,nếp sống,150,nghệ thuật,262,nghi thức,8,nghiên cứu,42,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,2,pháp âm,82,pháp phục,6,pháp thoại,43,phật đản - an cư,7,phật giáo,972,phật giáo thế giới,40,phật pháp,360,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách nói,5,sự kiện,85,sức khỏe,38,tâm tình lam,60,thắng cảnh,18,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Thái Hòa,1,Thích Trí Tịnh,3,thơ văn,153,thời sự,350,thủ công trại,7,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,159,tìm hiểu,128,tin tức,190,tin tức gđpt,8,tổ chức gđpt,7,trại - lửa trại,3,Triệu Minh Thi,2,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tủ sách pdf,108,từ thiện,38,tự viện,31,văn hóa,83,văn nghệ gđpt,19,videos,1,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Bún Huế chay - Phong thực hiện
Bún Huế chay - Phong thực hiện
http://1.bp.blogspot.com/-Yo4QH70Bjss/TspkoBzodGI/AAAAAAAAACw/mAkOJ_yAyy0/s1600/Bun%2Bbo.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-Yo4QH70Bjss/TspkoBzodGI/AAAAAAAAACw/mAkOJ_yAyy0/s72-c/Bun%2Bbo.JPG
Người Áo Lam
https://www.nguoiaolam.net/2011/11/bun-hue-chay-phong-thuc-hien.html
https://www.nguoiaolam.net/
https://www.nguoiaolam.net/
https://www.nguoiaolam.net/2011/11/bun-hue-chay-phong-thuc-hien.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Tải Hết Không tìm thấy bài đăng nào XEM HẾT Đọc thêm Trả lời Hủy Xóa Bởi TRANG NHÀ TRANG BÀI VIẾT Xem Hết BẠN CÓ THỂ ĐỌC THÊM CHUYÊN MỤC CÁC BÀI CŨ TÌM KIẾM TẤT CẢ BÀI VIẾT Không tìm thấy bài viết nào phù hợp với yêu cầu của bạn Trở về TRANG NHÀ Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec tức thời 1 phút trước $$1$$ minutes ago 1 giờ trước $$1$$ hours ago Hôm qua $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago hơn 5 tuần trước Người theo dõi Theo dõi NỘI DUNG CHÍNH ĐÃ BỊ ẨN BƯỚC 1: Chia sẻ bài viết. BƯỚC 2: Nhấn vào đường dẫn bạn vừa chia sẻ để mở khóa Sao Chép Mã Chọn Mã Tất cả mã bạn chọn đã được sao chép Không thể sao chép mã / văn bản, vui lòng nhấn [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) để thử lại