$show=/p/news.html$type=grid$c=4$a=0$m=0$tbg=rainbow$sn=0$rm=0

$hide=/p/news.html

THỜI SỰ$show=/p/buddhism.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#782121

QUAN ĐIỂM - GÓC NHÌN$show=/p/buddhism.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#782121$va=0

TU HỌC - PHẬT PHÁP$show=/p/buddhism.html$c=3$type=left$m=0$cl=#782121$va=0

NGHỆ THUẬT PHẬT GIÁO$show=/p/buddhism.html$c=3$type=right$m=0$cl=#782121$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/buddhism.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#782121$page=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#008000

TÂM TÌNH LAM$show=/p/gdpt.html$c=3$type=blogging$au=0$cm=0$date=1$cl=#008000$va=0

HOẠT ĐỘNG THANH NIÊN$show=/p/gdpt.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#008000$va=0

NHỮNG DÒNG LAM SỬ$show=/p/gdpt.html$c=3$type=left$m=0$cl=#008000$va=0

VĂN NGHỆ GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=3$type=right$m=0$cl=#008000$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/gdpt.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#008000$page=1

TỪ THIỆN XÃ HỘI$show=/p/hdxh.html$c=4$type=complex$M=0$cl=#00A99D$va=0

HOẠT ĐỘNG NGUOIAOLAM.NET$show=/p/hdxh.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#00A99D$va=0

CỘNG ĐỒNG$show=/p/hdxh.html$c=6$type=carousel$m=0$cl=#00A99D$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/hdxh.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#00A99D$page=1

VĂN HÓA$show=/p/life.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$cl=#ff6600$va=0

CHỦ ĐỀ KHÁC$show=/p/life.html$c=3$h=320$type=three$m=0$sn=0$rm=0$cl=#ff6600$va=0

DU LỊCH TÂM LINH$show=/p/life.html$c=3$type=left$m=0$cl=#ff6600$va=0

SỨC KHỎE - ĂN CHAY$show=/p/life.html$c=3$type=right$m=0$cl=#ff6600$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/life.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#ff6600$page=1

$show=/p/tu-sach.html$type=three$h=320$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://ebook.nguoiaolam.net/

$show=/p/tvn.html$type=three$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

$show=/p/tin-tuc-gdpt.html

$show=/p/tin-tuc-phat-giao.html

PHẬT GIÁO$show=/p/news.html$type=complex$c=4$va=0$a=0$m=0$i=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/news.html$type=three$c=3$va=0$h=300$m=0$sn=0$rm=0$i=1

GIA ĐÌNH PHẬT TỬ$show=/p/news.html$type=blogging$c=3$va=0$m=0$i=1

$show=/p/news.html$type=three$c=9$va=0$spc=0$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

HOẠT ĐỘNG - TỪ THIỆN$show=/p/news.html$type=left$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

ĐỜI SỐNG TÂM LINH$show=/p/news.html$type=right$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

MỚI CẬP NHẬT$show=/p/news.html$type=blogging$c=7$va=0$pages=1$i=1$m=0

Gỏi đu đủ chay

Năm nay ở Florida trúng mùa đu đủ, Út có hai cây, Mẹ có 3 cây, cả trăm trái.  Tha hồ mà chế món.  DS nói đùa rằng nếu mình luyện công sao c...


Năm nay ở Florida trúng mùa đu đủ, Út có hai cây, Mẹ có 3 cây, cả trăm trái.  Tha hồ mà chế món.  DS nói đùa rằng nếu mình luyện công sao cho mình ăn toàn đu đủ trừ cơm thì tới chừng đó mình không lo bị đói nữa :)

Đu đủ chín mùa lạnh ăn không ngọt lắm, những cũng rất là ngon, vì ở trên DS đu đủ bán mắc lắm, DS rất ít khi mua về ăn.  Hết ăn đu đủ chín, rồi đu đủ con, rồi đu đủ xanh, rồi đu đủ mỏ vịt, rồi đu đủ khô... tha hồ mà ăn.  Đu đủ mỏ vịt, xắt lát, đem đi phơi cho héo, ăn ngọt lắm đó nhe.  Mà phải ăn liền, không thôi nó bị đắng.

Đu đủ vàng không thấy bán ở vùng DS

Đu đủ xanh mình hái vô, rạch vỏ cho ra mủ (cái này là thọ giáo từ Phong Lộc), xong gọt vỏ bỏ hột và xắt lát, đem đi phơi, miếng nào chín thì mình ăn, miếng nào còn sống thì mình làm dưa món.
Mình chế đủ thứ kiểu, ăn mới không bị ngán.  Cũng như Phật Pháp vậy đó, cũng là một vị giải thoát, mà có tới 84,000 Pháp môn tu.  Ai chuyên tu vào một môn mà không "ngán" thì biết rằng người đó đã thâm nhập.  Còn ai tu mà cảm thấy ngán thì phải tìm cách mà trở "món" :)   Khi thì niệm Phật, khi thì lạy Phật, khi thì đi kinh hành, khi thì tụng kinh, khi thì trì chú, khi thì ngồi thiền, khi thì quán chiếu, khi thì nghe Pháp, khi thì làm việc, khi thì chơi :)...  Mà chơi nhiều hơn tu thì chắc là không được rồi, sẽ bị lỗ vốn :)
Gỏi đu đủ ngon là nhờ nước giấm, làm sao mà cho chua, ngọt, mặn đậm đà thì khi trộn đu đủ mới thấm.  Nếu có mì căn luộc hay chiên xé vô thì rất ngon.  Hay tàu hủ chiên xắt cho vào cũng được.  PL còn bày làm khô chay mà DS không được siêng nên không có làm.  Lấy tàu hủ ky khô chiên bóp trộn vào cũng rất là ngon.  Hoặc là xào nấm trộn vào thì cũng rất tuyệt.
Muốn cho thấm thì mình ngâm nước giấm trước, xong vắt cho thật khô, rồi mới trộn nước giấm khác vào.  Gỏi đu đủ có rau răm là mới thật đúng điệu.  Rồi mình rắc đậu phộng rang giã hơi nát vào.  Món gỏi này Mẹ làm nên dĩ nhiên là không có cân lượng :)
Chúc các bạn làm món gỏi đu đủ thật ngon.  Gần Tết rồi mình ăn đu đủ để lúc nào mình cũng cảm thấy đầy đủ.  :)
Nam Mô A Di Đà Phật.
Diệu Sương

BÌNH LUẬN

Name

ăn chay,441,báo chí,1,BBT,2,biên khảo,12,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,24,chuyện ăn chay,50,cộng đồng,14,cổng trại,6,đi và viết,10,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,601,du khảo,1,du lịch,56,Đức Phật A Di Đà,12,Đức Quảng,1,GĐPT,110,GĐPT QĐSG,5,GĐPT Quốc Nội,5,GĐPT Thế Giới,1,ghi chép,21,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,10,góc nhìn,13,gút (nút) dây,6,hành chánh gđpt,1,HĐXH,70,hoạt động,18,hoạt động thanh niên,23,huấn luyện gđpt,2,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,6,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,69,nếp sống,150,nghệ thuật,262,nghi thức,8,nghiên cứu,42,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,2,pháp âm,82,pháp phục,6,pháp thoại,43,phật đản - an cư,7,phật giáo,973,phật giáo thế giới,40,phật pháp,360,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách nói,5,sự kiện,85,sức khỏe,38,tâm tình lam,61,thắng cảnh,18,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Thái Hòa,1,Thích Trí Tịnh,3,thơ văn,153,thời sự,350,thủ công trại,7,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,161,tìm hiểu,128,tin tức,190,tin tức gđpt,8,tổ chức gđpt,7,trại - lửa trại,3,Triệu Minh Thi,2,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tủ sách pdf,108,từ thiện,38,tự viện,31,văn hóa,83,văn nghệ gđpt,19,videos,1,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Gỏi đu đủ chay
Gỏi đu đủ chay
http://2.bp.blogspot.com/-i5RDLR9uWH8/Twj2EoHyMJI/AAAAAAAAFo0/HoYvnE-pMpE/s400/goidudu.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-i5RDLR9uWH8/Twj2EoHyMJI/AAAAAAAAFo0/HoYvnE-pMpE/s72-c/goidudu.JPG
Người Áo Lam
https://www.nguoiaolam.net/2012/01/goi-u-u-chay.html
https://www.nguoiaolam.net/
https://www.nguoiaolam.net/
https://www.nguoiaolam.net/2012/01/goi-u-u-chay.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Tải Hết Không tìm thấy bài đăng nào XEM HẾT Đọc thêm Trả lời Hủy Xóa Bởi TRANG NHÀ TRANG BÀI VIẾT Xem Hết BẠN CÓ THỂ ĐỌC THÊM CHUYÊN MỤC CÁC BÀI CŨ TÌM KIẾM TẤT CẢ BÀI VIẾT Không tìm thấy bài viết nào phù hợp với yêu cầu của bạn Trở về TRANG NHÀ Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec tức thời 1 phút trước $$1$$ minutes ago 1 giờ trước $$1$$ hours ago Hôm qua $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago hơn 5 tuần trước Người theo dõi Theo dõi NỘI DUNG CHÍNH ĐÃ BỊ ẨN BƯỚC 1: Chia sẻ bài viết. BƯỚC 2: Nhấn vào đường dẫn bạn vừa chia sẻ để mở khóa Sao Chép Mã Chọn Mã Tất cả mã bạn chọn đã được sao chép Không thể sao chép mã / văn bản, vui lòng nhấn [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) để thử lại