$show=home$type=grid$c=4$m=0$sn=0$rm=0$icon=standard$tbg=rainbow

$hide=home

$show=/p/hdxh.html$type=slider$c=4$a=0$m=0$i=1

[HOẠT ĐỘNG]$show=/p/hdxh.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0$i=1

$show=/p/hdxh.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1$i=1

$show=/p/tu-sach.html$type=three$h=300$c=21$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://ebook.nguoiaolam.net/

$show=/p/tvn.html$type=three$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

$show=/p/tin-tuc-gdpt.html

$show=/p/tin-tuc-phat-giao.html

$show=/p/life.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0$i=1

$show=/p/life.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1$i=1

$show=/p/trip.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0$i=1

$show=/p/trip.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1$i=1

$show=/p/veg.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0$i=1

[QUÁN CHAY]$show=/p/veg.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0$i=1

$show=/p/veg.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1$i=1

$show=/p/gdpt.html$type=slider$c=4$a=0$m=0$i=1

[CHUYÊN MÔN]$show=/p/gdpt.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0$i=1

[TÀI LIỆU]$show=/p/gdpt.html$type=three$c=3$h=300$m=0$sn=0$rm=0$i=1

$show=/p/gdpt.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1$i=1

$show=/p/buddhism.html$type=slider$c=4$a=0$m=0$i=1

[THỜI SỰ]$show=/p/buddhism.html$type=sticky$c=4$a=0$m=0$i=1

[PHẬT PHÁP]$show=/p/buddhism.html$type=carousel$c=4$a=0$m=0$i=1

$show=/p/buddhism.html$type=blogging$c=7$a=0$m=0$pages=1$i=1

Mứt cà chua bi

CHIA SẺ:

Cà chua bi ngon, nhiều chất dinh dưỡng và không có hạt cứng, rất phù hợp để làm mứt tết cho cả gia đình. Hơn nữa, loại mư...

Cà chua bi ngon, nhiều chất dinh dưỡng và không có hạt cứng, rất phù hợp để làm mứt tết cho cả gia đình. Hơn nữa, loại mứt này cũng thật dễ làm, bạn hãy thử làm một mẻ, nhân dịp tết này nhé.

muc-ca-bi-chua

Nguyên liệu:

1kg cà chua bi; 500g đường + 100ml nước; nước cốt 1 trái chanh (khoảng 1 muỗng canh); 1 muỗng canh muối tinh; 1 muỗng nhỏ vôi; 1 muỗng nhỏ phèn.

Cách làm:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, để ráo, dùng nĩa nhỏ xam lỗ trên vỏ từng quả cà. (Mẹo nhỏ: bạn có thể dùng bàn chông cắm hoa sạch xam lỗ sẽ nhanh hơn). Ngâm cà chua vào 2 lít nước pha muối khoảng 1 – 2 giờ.

Bước 2: Hoà tan vôi vào khoảng 2 lít nước, ngâm 15 phút rồi khuấy đều và để lắng vài giờ cho nước vôi thật trong rồi gạn bỏ phần cặn. Vớt cà chua ra khỏi nước muối, ngâm vào nước vôi khoảng 6 – 8g hoặc để qua đêm. Sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 3: Đun sôi khoảng 2 lít nước rồi cho phèn vào quấy đều. Cho cà chua vào đậy vung khoảng mười phút. Vớt ra rửa sạch dưới vòi nước lạnh.

Bước 4: Đun đường và 100ml nước trong một chảo phẳng, khuấy đều đến tan hết đường. Cho cà chua vào, lật thật nhẹ nhàng cho cà thấm đều đường. Tiếp tục cho nước cốt chanh. Đun lửa lớn khoảng 10 – 15 phút, trong quá trình nấu, liên tục cầm đũa gắp từng quả lật nhẹ cho đường ngấm đều. Tắt bếp, để nguyên cà chua khoảng vài giờ.

Bước 5: Bắc lại bếp, đun lần hai cho nước đường cạn hẳn, đường keo lại, cà chua trở thành mứt cà chua khô và bóng, trong, có màu tươi.

Mứt cà chua bi có mùi thơm dịu nhẹ, độ chua ngọt vừa phải, ăn dẻo và ngon. Bé sẽ rất thích loại mứt này, và sẽ hào hứng lắm nếu được mẹ cho tham gia giúp mẹ cùng làm đấy!

Mách nhỏ:

  • Cà chua nên chọn các trái còn nguyên núm, lớn tròn đều nhau, chín vừa độ không chín quá, không giập nát.
  • Phèn, vôi bạn hỏi mua ở các sạp đồ khô ở các chợ đều có.

JEMC - ảnh: Trúc Linh
(theo SGTT)

BÌNH LUẬN

Name

ăn chay,441,báo chí,1,BBT,2,biên khảo,13,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,35,chưa phân loại,31,chương trình,1,chuyện ăn chay,50,chuyên môn,22,cộng đồng,14,cổng trại,6,Đạo Phật Ngày Nay,4,đi và viết,10,điểm sách,6,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,118,du khảo,1,du lịch,55,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,108,GĐPT QĐSG,5,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,8,góc nhìn,13,gút (nút) dây,6,hành chánh - tổ chức,11,HĐXH,44,hoạt động,3,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,5,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,54,nếp sống,150,nghệ thuật,263,nghi thức,8,nghiên cứu,41,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,người đẹp,13,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,2,pháp âm,82,Pháp Luân,59,pháp phục,6,pháp thoại,43,Pháp Uyển,4,phật đản - an cư,7,phật giáo,975,phật giáo thế giới,39,phật pháp,363,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách gđpt,3,sách nói,5,sân khấu,1,sự kiện,85,sức khỏe,38,tài liệu,7,tâm tình lam,51,tạp chí pdf,3,tập san pdf,64,thắng cảnh,17,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Trí Tịnh,3,thơ,42,thơ văn,153,thời sự,340,thông báo,17,thủ công trại,7,thư họa,17,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,154,tìm hiểu,128,tin tức,189,tin tức gđpt,4,trại - lửa trại,2,Triệu Minh Thi,2,trình chiếu,3,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tư liệu,4,tủ sách pdf,108,từ thiện,39,tự viện,31,văn hóa,83,văn nghệ gđpt,19,videos,1,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Mứt cà chua bi
Mứt cà chua bi
http://lh5.ggpht.com/-zNKMs6CD0yc/TxBnx-Mt2MI/AAAAAAAAAzA/vLlRPlRVs9Q/muc-ca-bi-chua%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800
http://lh5.ggpht.com/-zNKMs6CD0yc/TxBnx-Mt2MI/AAAAAAAAAzA/vLlRPlRVs9Q/s72-c/muc-ca-bi-chua%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800
Người Áo Lam
https://www.nguoiaolam.net/2012/01/muc-ca-chua-bi.html
https://www.nguoiaolam.net/
https://www.nguoiaolam.net/
https://www.nguoiaolam.net/2012/01/muc-ca-chua-bi.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Tải Tất Cả Bài Viết KKhông Tìm Thấy Bài Viết XEM HẾT Đọc thêm Trả lời Hủy Xóa Bởi Trang chủ TRANG BÀI VIẾT Xem Hết RECOMMENDED FOR YOU MỤC LƯU TRỮ TÌM KIẾM TẤT CẢ BÀI ĐĂNG Not found any post match with your request Về trang nhà Chủ Nhật Thứ Hai Thứ Ba Thứ Tư Thứ Năm Thứ Sáu Thứ Bảy Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED ABC Copy hết tất cả Chọn hết tất cả All codes were copied to your clipboard Không thể copy codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy