$show=home$type=grid$c=4$a=0$m=0$tbg=rainbow$sn=0$rm=0

$hide=home

THỜI SỰ$show=/p/buddhism.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#782121

QUAN ĐIỂM - GÓC NHÌN$show=/p/buddhism.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#782121$va=0

TU HỌC - PHẬT PHÁP$show=/p/buddhism.html$c=3$type=left$m=0$cl=#782121$va=0

NGHỆ THUẬT PHẬT GIÁO$show=/p/buddhism.html$c=3$type=right$m=0$cl=#782121$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/buddhism.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#782121$page=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#008000

TÂM TÌNH LAM$show=/p/gdpt.html$c=3$type=blogging$au=0$cm=0$date=1$cl=#008000$va=0

HOẠT ĐỘNG THANH NIÊN$show=/p/gdpt.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#008000$va=0

NHỮNG DÒNG LAM SỬ$show=/p/gdpt.html$c=3$type=left$m=0$cl=#008000$va=0

VĂN NGHỆ GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=3$type=right$m=0$cl=#008000$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/gdpt.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#008000$page=1

TỪ THIỆN XÃ HỘI$show=/p/hdxh.html$c=4$type=complex$M=0$cl=#00A99D$va=0

HOẠT ĐỘNG NGUOIAOLAM.NET$show=/p/hdxh.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#00A99D$va=0

CỘNG ĐỒNG$show=/p/hdxh.html$c=6$type=carousel$m=0$cl=#00A99D$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/hdxh.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#00A99D$page=1

VĂN HÓA$show=/p/life.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$cl=#ff6600$va=0

CHỦ ĐỀ KHÁC$show=/p/life.html$c=3$h=320$type=three$m=0$sn=0$rm=0$cl=#ff6600$va=0

DU LỊCH TÂM LINH$show=/p/life.html$c=3$type=left$m=0$cl=#ff6600$va=0

SỨC KHỎE - ĂN CHAY$show=/p/life.html$c=3$type=right$m=0$cl=#ff6600$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/life.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#ff6600$page=1

$show=/p/tu-sach.html$type=three$h=320$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://ebook.nguoiaolam.net/

$show=/p/tvn.html$type=three$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

$show=/p/tin-tuc-gdpt.html

$show=/p/tin-tuc-phat-giao.html

Canh chua rau nhút – Tuệ Lan

TL thích ăn rau nhút lắm mà ở bên Sing thì rất khó tìm ra. Chỉ có một chỗ duy nhất ở chợ Thailand có bán. Mỗi tuần TL đi chợ này một lần m...

TL thích ăn rau nhút lắm mà ở bên Sing thì rất khó tìm ra. Chỉ có một chỗ duy nhất ở chợ Thailand có bán. Mỗi tuần TL đi chợ này một lần mua các rau gia vị như rau răm, thìa là, ngò gai, rau ôm.... Ba tuần liền canh mua rau nhút mà không được, lần này may mắn mua được về nấu canh chua nóng hổi vừa thổi vừa húp, hihi.

Canh chua rau nhút dễ nấu, ăn ngon. Có nhiều người ăn rau nhút chỉ lựa phần thân trơ tụi mà thôi, họ bỏ hết phần lá. TL ăn cả lá non nữa, lá rau màu xanh đậm chứa nhiều vitamin và nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, bỏ đi thật là uổng nhỉ. Trước tiên TL bằm vài lát thơm cho nhuyễn, đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút cho thơm ra chất ngọt. Vớt bỏ xác, sử dụng phần nước thôi. Sau đó xào cà chua, nêm nếm gia vị, trút nước thơm vào đun cùng. Vì thơm ra nước vừa chua và ngọt nên chỉ cần nêm thêm 1 chút đường và me nữa là đủ. Nước sôi, bỏ rau nhút cho sôi khoảng 30s, bỏ ngò gai và rau ôm cắt nhuyễn cùng vài lát ớt. Tắt bếp. Muốn cho canh chua dậy mùi thì nêm thêm 1 thìa nước mắm chay. Không kiêng ngũ vị tân thì phi tỏi bằm cho vàng rồi rắc lên trên. Dùng nóng rất ngon. Rau nhút nấu lâu sẽ bị dai và chuyển qua màu vàng không đẹp.

Rau nhút có thể dùng nấu canh chua, ăn với một số loại lẩu hoặc luộc chung với ra muống ăn cũng rất ngon. Mọi người đã ăn thử canh khoai sọ nêm rau nhút chưa, cũng thơm ngon lắm đấy. Vì hai đứa nhỏ nhà TL không thích canh khoai sọ nên lâu lắm không nấu món này.

Bữa nay TL ăn canh chua rau nhút với đậu hũ kho, đậu kho lâu thấm gia vị ăn bắt lắm. Ăn xong nhảy lên cân thấy tăng hẳn 1 ký, huhu. Mai lại phải điều chỉnh lại thôi. Ai bảo ăn chay xuống ký là lầm to Smile.

Chúc mọi người có nhiều bữa ăn chay ngon miệng. 

Tuệ Lan

BÌNH LUẬN

Name

ăn chay,441,báo chí,1,BBT,2,biên khảo,12,cảm tác,120,câu chuyện đầu ngày,1,câu chuyện lửa tàn,1,chia sẻ,45,chủ đề khác,24,chuyện ăn chay,50,cộng đồng,14,cổng trại,6,đi và viết,10,Diệu Hoàng,8,đố vui phật pháp,4,đời sống,601,du khảo,1,du lịch,56,Đức Phật A Di Đà,12,GĐPT,109,GĐPT QĐSG,5,GĐPT Quốc Nội,5,GĐPT Thế Giới,1,Giác Đạo,1,giáo dục gđpt,10,góc nhìn,12,gút (nút) dây,6,hành chánh gđpt,1,HĐXH,70,hoạt động,18,hoạt động thanh niên,23,huấn luyện gđpt,2,khoa học,9,kiến trúc,6,kinh chú,4,kinh điển,5,kỹ mỹ thuật,11,lam sử,6,lễ hội,3,mật thư,1,Minh Thi,1,món bánh,13,món chay,335,món chè,9,món chính,1,món mứt,2,mỹ thuật,69,nếp sống,150,nghệ thuật,262,nghi thức,8,nghiên cứu,42,Ngọc Hằng,7,người ăn chay,7,Nguyên Hiệp,1,nhân vật,4,nhiếp ảnh,2,pháp âm,82,pháp phục,6,pháp thoại,43,phật đản - an cư,7,phật giáo,972,phật giáo thế giới,40,phật pháp,360,phật pháp & tuổi trẻ,1,phật pháp vấn đáp,39,phim nhạc,29,phóng sự,106,phóng sự ảnh,53,quán chay,12,sách nói,5,sự kiện,85,sức khỏe,38,tâm tình lam,60,thắng cảnh,18,thánh tích,2,Thích Chơn Thiện,5,Thích Giác Nhiên,1,Thích Minh Châu,34,Thích Minh Thế,2,Thích Nhất Hạnh,1,Thích Nhật Từ,1,Thích Tâm Mẫn,25,Thích Thái Hòa,1,Thích Trí Tịnh,3,thơ văn,153,thời sự,350,thủ công trại,7,thực tập hạnh phúc,21,thức uống,3,tiêu điểm,159,tìm hiểu,128,tin tức,190,tin tức gđpt,8,tổ chức gđpt,7,trại - lửa trại,3,Triệu Minh Thi,2,truyện,15,truyện cổ phật giáo,22,truyền tin,5,tu học gđpt,4,tủ sách pdf,108,từ thiện,38,tự viện,31,văn hóa,83,văn nghệ gđpt,19,videos,1,vu lan - báo hiếu,25,xuân - thành đạo,71,
ltr
item
Người Áo Lam: Canh chua rau nhút – Tuệ Lan
Canh chua rau nhút – Tuệ Lan
http://lh5.ggpht.com/-TFWbNSXKCcs/UGrFgbOdvfI/AAAAAAAAPvk/Q2rWr8Vx2L8/s1600/Canh%252520chua%252520rau%252520nh%25252B%2525C2%2525A6t%25255B5%25255D.jpg
http://lh5.ggpht.com/-TFWbNSXKCcs/UGrFgbOdvfI/AAAAAAAAPvk/Q2rWr8Vx2L8/s72-c/Canh%252520chua%252520rau%252520nh%25252B%2525C2%2525A6t%25255B5%25255D.jpg
Người Áo Lam
https://www.nguoiaolam.net/2012/10/canh-chua-rau-nhut-tue-lan.html
https://www.nguoiaolam.net/
https://www.nguoiaolam.net/
https://www.nguoiaolam.net/2012/10/canh-chua-rau-nhut-tue-lan.html
true
8680068194570582821
UTF-8
Tải Hết Không tìm thấy bài đăng nào XEM HẾT Đọc thêm Trả lời Hủy Xóa Bởi TRANG NHÀ TRANG BÀI VIẾT Xem Hết BẠN CÓ THỂ ĐỌC THÊM CHUYÊN MỤC CÁC BÀI CŨ TÌM KIẾM TẤT CẢ BÀI VIẾT Không tìm thấy bài viết nào phù hợp với yêu cầu của bạn Trở về TRANG NHÀ Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec tức thời 1 phút trước $$1$$ minutes ago 1 giờ trước $$1$$ hours ago Hôm qua $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago hơn 5 tuần trước Người theo dõi Theo dõi NỘI DUNG CHÍNH ĐÃ BỊ ẨN BƯỚC 1: Chia sẻ bài viết. BƯỚC 2: Nhấn vào đường dẫn bạn vừa chia sẻ để mở khóa Sao Chép Mã Chọn Mã Tất cả mã bạn chọn đã được sao chép Không thể sao chép mã / văn bản, vui lòng nhấn [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) để thử lại